Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Rio Grande do Norte (Abrasel RN) aponta que 45% dos bares e restaurantes do estado registraram queda no faturamento em janeiro, na comparação com dezembro. Outros 40% tiveram crescimento, enquanto 13% relataram estabilidade no período.
O levantamento, realizado entre 23 de fevereiro e 3 de março, também revela que 25% dos estabelecimentos operaram com prejuízo no primeiro mês do ano, índice ligeiramente acima da média nacional, que ficou em 23%.
Apesar das dificuldades, a pesquisa mostra que 50% dos estabelecimentos conseguiram operar com lucro, enquanto 24% mantiveram equilíbrio financeiro.
Outro ponto destacado pela pesquisa é a dificuldade de repassar aumentos de custos ao consumidor. De acordo com o levantamento, 37% dos bares e restaurantes do RN não conseguiram reajustar preços nos últimos 12 meses, enquanto 54% fizeram reajustes iguais ou abaixo da inflação. Apenas 9% conseguiram elevar os preços acima da inflação.
Especialistas apontam que fatores como taxa de juros elevada, mudanças no comportamento do consumidor e aumento de custos operacionais têm impactado diretamente o desempenho do setor.
Também pesa na decisão do consumidor o fato de que a inflação dos alimentos preparados fora de casa está acima da inflação de alimentos de supermercado, o que tem levado muitas pessoas a optarem por refeições em casa.
Apesar do cenário mais apertado no início do ano, a expectativa do setor é de melhora ao longo de 2026. Eventos, feriados prolongados e o calendário esportivo podem impulsionar novamente o movimento em bares e restaurantes.
Economistas também observam que, após o período de férias e grandes despesas do início do ano, a tendência é que o fluxo de clientes volte gradualmente aos estabelecimentos, o que pode contribuir para a recuperação do setor nos próximos meses.
